Από το 1998, το ψητοπωλείο PRASSAS αποτελεί σημείο συνάντησης για τους φίλους του γύρου και των ψητών στη Θεσσαλονίκη. Στη Μάρκου Μπότσαρη 89, η διαχρονική του παρουσία συνδυάζεται με επιλογές για ένα καθημερινό γεύμα ή ένα τραπέζι με παρέα.

Στο μενού θα βρείτε χοιρινό γύρο και γύρο κοτόπουλου, αλλά και προτάσεις σχάρας όπως μοσχαρίσιο μπιφτέκι, χοιρινά μπριζολάκια, μπούτι και φτερούγες κοτόπουλου. Σαλάτες, ορεκτικά και μεζέδες συμπληρώνουν τις επιλογές.

Η επιχείρηση δίνει έμφαση στην προετοιμασία των προϊόντων της, με καθημερινή παραγωγή στο δικό της παρασκευαστήριο και προμήθειες από Έλληνες παραγωγούς.

Για όσους προτιμούν να παραγγείλουν από τον χώρο τους, το PRASSAS διαθέτει online παραγγελία από την επίσημη ιστοσελίδα και τις εφαρμογές του, καθώς και τηλεφωνική εξυπηρέτηση.

PRASSAS: μια σταθερή στάση για γύρο, μεζέδες και ψητά στη Θεσσαλονίκη.

Share

Με μεγάλη υπερηφάνεια και αγάπη για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα σας καλωσορίζουμε στο κατάστημά μας όπου ανοίγει τις πόρτες του από το 1998, δημιουργώντας μια μοναδική γευστική εμπειρία για τους λάτρεις του αυθεντικού κρέατος ψημένου στα κάρβουνα.

Σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη φροντίδα και την ποιότητα, φροντίζουμε καθημερινά να προσφέρουμε στους πελάτες μας το καλύτερο, με κάθε πιάτο να μαγειρεύεται και να ψήνεται με μεράκι και σεβασμό.

Ειδικευόμαστε στα χειροποίητα σουβλάκια και σουτζουκάκια, που φτιάχνονται με φρέσκα υλικά και μυστικές συνταγές που διατηρούμε πιστά από την πρώτη μέρα λειτουργίας μας.

Η προσοχή που δίνουμε στη λεπτομέρεια, από την επιλογή των κρεάτων μέχρι το ψήσιμο στα κάρβουνα, εξασφαλίζει ζουμερά, αρωματικά και απολαυστικά σουβλάκια που χαρίζουν την απόλυτη γευστική ικανοποίηση.

Παράλληλα, τα σουτζουκάκια μας, φτιαγμένα με αγνά μπαχαρικά και φρέσκο κιμά, ψημένα άριστα στα κάρβουνα, αποτελούν μια σπεσιαλιτέ που ξεχωρίζει και προτιμάται από μικρούς και μεγάλους.

Η ποικιλία μας δεν σταματά εδώ, προσφέρουμε επίσης μια πλούσια γκάμα από κρεατικά και μαγειρευτά φαγητά, όλα μαγειρεμένα με παραδοσιακές συνταγές και πάντα πάνω σε κάρβουνα, που προσθέτουν αυτό το ξεχωριστό άρωμα και γεύση που μόνο το ξύλο και ο καπνός μπορούν να δώσουν.

Από κότσι και παϊδάκια μέχρι μοσχαρίσια και χοιρινά, κάθε πιάτο είναι αποτέλεσμα της καθημερινής μας φροντίδας και επιμονής στην ποιότητα.

Το περιβάλλον του καταστήματός μας είναι φιλόξενο και ζεστό, ιδανικό για οικογένειες, παρέες και όσους θέλουν να απολαύσουν ένα γεύμα με ατμόσφαιρα που θυμίζει παλιές καλές εποχές.

Η ομάδα μας είναι πάντα πρόθυμη να σας εξυπηρετήσει με χαμόγελο και επαγγελματισμό, ώστε κάθε επίσκεψη να μετατρέπεται σε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Ελάτε να ανακαλύψετε τη γεύση της παράδοσης και το αυθεντικό ψήσιμο στα κάρβουνα που μας κάνουν να ξεχωρίζουμε από το 1998 μέχρι σήμερα.

Share

Όπως δηλώνει και το όνομά του, στο Meating Place Διδασκάλου, καταφέραμε να συνδυάσουμε όχι μόνο παραδοσιακές γεύσεις με νέες προτάσεις, να προσφέρουμε ποικιλία από κρέατα εξαιρετικών κοπών, αλλά και να συγκεντρώσουμε και να διαθέσουμε προϊόντα delicatessen και να προτείνουμε επιλεγμένες ετικέτες κρασιών και ποτών από όλο τον κόσμο, όλα επιλεγμένα ώστε να μπορούν να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο μυημένους.

Επιδίωξή μας είναι το Meating Place Διδασκάλου, να προσφέρει μια αλλιώτικη εμπειρία σε όλους όσους αγαπούν τα ποιοτικά τρόφιμα, τόσο μέσα από τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων και επιλογών, όσο και λόγω της αυθεντικότητας και κομψότητας που χαρακτηρίζει το χώρο μας.

Είμαστε εδώ σταθερά και φροντίζουμε για εσάς!

MEATING PLACE DIDASKALOU

αποτελεί αγαπημένο προορισμό για τους λάτρεις του καλού κρέατος.

ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΧΡΟΝΩΝ

Ο συνδυασμός της πολυετούς εμπειρίας με την άριστη ποιότητα πρώτων υλών και τις παραδοσιακές συνταγές οδηγούν στη δημιουργία εξαιρετικών προϊόντων.

Η σχολαστικότητα και η υπευθυνότητα των ανθρώπων μας  έχουν κατατάξει τα προϊόντα μας στην κορυφή της ελληνικής αγοράς, καθιστώντας τα ικανά να
ανταπεξέλθουν στις αυξημένες ανάγκες της σύγχρονης αγοράς κρέατος.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ

Στο κατάστημά μας θα βρείτε μια αξιοζήλευτη ποικιλία από κρέατα σε όλες τις δημοφιλείς κοπές και επιλογές Black Angus και αρώματα
από όλες τις γωνιές του κόσμου, έτοιμες να ικανοποιήσουν και τους πιο μυημένους του είδους.

Από το πιο απλό κρέας, όπως το κοτόπουλο, μέχρι και το πιο σπάνιο, όπως wagyu και kobe beef, η συγκεκριμένη boutique θα καλύψουμε όλες σας
τις ανάγκες. Διαθέτουμε έτοιμες προτάσεις για ψήσιμο, που θα σας λύσουν τα χέρια και θα σας γλυτώσουν πολύ χρόνο, όταν η καθημερινότητα
είναι πιεστική.

ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ

Τα εκλεκτά κρεατικά μας μπορείτε να τα συνδυάσετε με τις επιλεγμένες ετικέτες κρασιού και Whiskey που διαθέτουμε στο χώρο μας,
για μια ολοκληρωμένη εμπειρία.

Επίσης, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και την πλούσια γκάμα μας σε delicatessen προϊόντα από όλον τον κόσμο, που χαρακτηρίζονται για την υψηλή τους ποιότητα
και διατροφική τους αξία. Να είστε σίγουροι ότι το μαγείρεμα θα εξελιχθεί σε μια πραγματική γευστική τελετουργία.

Μην διστάσετε να μας ρωτήσετε για τον καλύτερο τρόπο ψησίματος και ό,τι άλλο σας απασχολεί.

Share

Ο χώρος

Ο “ΙΑΝΘΟΣ” μετράει πολλές δεκαετίες καθώς άνοιξε τις πόρτες του το ’74 όταν ακόμη ονομαζόταν “Μον Σερί” κι από τις 13 Μαΐου του ’94 άνοιξε τις πόρτες του ως “ΙΑΝΘΟΣ”. Από τότε, φροντίζει να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι καινούργιοι… Μετά την ανακαίνισή του, το 2019, μετατράπηκε σε ένα μοντέρνο all day cafe-bar του οποίου ο χώρος μάς υποδέχεται με ψηλά και χαμηλά τραπέζια πετρόλ χρώματος με φόντο ένα funky φούξια μπαρ.

Το μενού

Ανοίγοντας τις πόρτες του από νωρίς το πρωί, προσφέρει εξαιρετικό brunch με επιλογές ομελέτας, γλυκού και αλμυρού pancake, λαχταριστών tortilla και πολλών άλλων. Ό,τι χρειάζεσαι για να ξεκινήσεις τη μέρα σου σε συνδυασμό με έναν καλό καφέ.

Το μεσημεριανό μενού προσφέρει λαχταριστά burgers bbq ή κοτόπουλου, σαλάτες και για επιδόρπιο τα αγαπημένα μας παγωτά. Αγαπήσαμε το παγωτό με την υπογραφή του μαγαζιού, έναν εξαιρετικό συνδυασμό βανίλιας, σοκολάτας, φράουλας και λεμονιού. Επίσης, δροσερά cocktails δε θα μπορούσαν να λείπουν από το μενού, με το «Yokohama» και το «Screwdriver» να ξεχωρίζουν. Τέλος, η ενημερωμένη λίστα κρασιών θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό πελάτη ο οποίος θα θέλει να απολαύσει ένα καλό κρασί το βράδυ.

Στο all day cafe “ΙΑΝΘΟΣ” η εκσυγχρονισμένη παράδοση παντρεύεται το μεράκι του ιδιοκτήτη για τον κήπο του μαγαζιού δημιουργώντας ένα φιλικό στέκι για όλες τις ώρες, μια ανάσα από τους κατοίκους της γύρω περιοχής. Επισκέψου το!

Share

Share

Share

Share

Με σταθερά ανοδική πορεία και για να μπορεί να ικανοποιήσει τους πολυάριθμους πελάτες του το 2016 μετακομίζει στην οδό Παπαναστασίου. Την ίδια περίπου περίοδο ένας νέος μάγειρας με εξαιρετικές προοπτικές ξεκινάει τη συνεργασία του εκεί.

Μαζί οραματίζονται να εξελιχθούν στο χώρο της εστίασης και ξεκινούν το ταξίδι της μεταμόρφωσης.

Το 2017 το Africa βαφτίζεται “Menu μενου”, όμως το όνομα δεν είναι το μόνο που αλλάζει. Η σάλα του έχει διαρρυθμιστεί σε μινιμαλιστικό ύφος και το μενού έχει ως υπόβαθρο την δημιουργική μεσογειακή κουζίνα που αξιοποιεί τα ελληνικά παραδοσιακά υλικά, τα οποία εναλλάσσονται σύμφωνα με την εποχή. Η φιλοσοφία του όμως ήταν και παραμένει μία, κάθε επισκέπτης να ζήσει μία εμπειρία που θα θέλει να επαναλάβει ξανά και ξανά.

Share